Viajar a Japon - Rollo Sushi

Tokio es un lugar donde los ritmos urgentes de la cultura de consumo chocan con los momentos más tranquilos que se rezagan de las costumbres más antiguas. Es una locura febril con levadura por el más Zenic de calmnesses.
El punto de energía pura es la expresión más llamativa de la capital de Japón. Tokio es un lugar donde los ritmos urgentes de la cultura de consumo chocan con los momentos más tranquilos que se rezagan de las costumbres más antiguas. Es una locura febril con levadura por el más Zenic de calmnesses.
Si bien es cierto el apasionante ambiente tiene una cara de la moneda un poco deprimente - caja de zapatos viviendo otro tipo de alojamiento fincas y edificios de oficinas atravesados ​​por autopistas aéreas llenas de tráfico - Tokio sigue siendo un ejemplo brillante del "milagro" de la post-Segunda Guerra Mundial Japón.
Lo que hace que Tokio intrigante es la tensión entre la escala gigantesca y meticuloso detalle. Lugares de interés en sus calles puede ser un asalto de neón que te deja sin aliento y eufórico, o un encuentro con el arte exquisito de eufemismo. Saltar a bordo del metro y ver cómo una ciudad es en realidad muchos.
La alimentación es parte de la diversión de estar en Japón, y el gourmet aventurero será disfrutado saber que ryori nihon (comida japonesa) es mucho más que el sushi, tempura y sukiyaki para el que es más conocido en otras naciones: hay más de 20 diferentes formas de la cocina japonesa para degustar.
No es difícil encontrar muchas cosas que le mantendrá alejado de los problemas en Tokio. O usted tener en ella. Ya se trate de kabuki (teatro tradicional japonés) o karaoke, izakaya (media lugar para comer la mitad pub) o de aguas termales de salto, el Big umeboshi - el 'Ciruela Sour Gigante' - lo tiene todo, todo el año.
Si te quedas en Tokio o ciudad importante adicional para una semana o más largos, casas gaijin (también conocidas como casas de huéspedes) son una buena opción de alojamiento barato vale la pena considerar. El plazo mínimo de cuota es comúnmente un mes, pero algunas casas asimismo proporcionar tarifas semanales o posiblemente diarias.

Receta: Rollo Sushi (Japon)

Ingredientes:

2 tazas de arroz de grano corto
 2 tazas de agua hirviente
3 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de jugo de limon
4 cucharadas de azucar
Una cucharadita de sal

Rollo:

2 hojas de nori (alga japonesa)
Una taza de pulpa de cangrejo muy
fresca
Unas gotas de sillao
2 cucharaditas de pepinillo picado

Preparacion:

Cuando  el agua rompa en hervor agregar el arroz, bajar el fuego  y cocinar tapado hasta
que se absorva bien el liquido.
Aparte, mientras el arroz se cocina, poner a fuego suave el vinagre, jugo de limon, al
y azucar hasta que esta se disuelva totalmente. Verter en el arroz y cocinar a fuego bajo
hasta que se ab  sorba todo el liquido. Dejar reposar.
Para el rollo: cocinar la pulpa de cangrejo al vapor  o baño maria, con un poquito de sal.
Sobre un trozo de bolsa plastica extender una hoja de nori, ponerle una capa delgada de
arroz, una capa de pulpa de cangrejo y al centro, pepinillo picado y unas gotas de sillao.
Con la ayuda de la bolsa, enrollar y ajustar bien la hoja de nori rellene. Retirar el plastico y
cortar en 4 rodajas. Repetir el procedimiento con la otra hoja y el resto de ingredientes.